Autora: Miryam Sotelo
Comunicación en Imandra Project
La cervecería Estrella Galicia
Cuatro Caminos
Lugar: Calle de las Cigarreras, 10, A Coruña
La cervecería de Estrella Galicia en A Coruña.
Estos últimos años A Coruña ha sido nuestra segunda casa con motivo de nuestro proyecto junto a Estrella Galicia, MEGA (Mundo Estrella Galicia). Y no hay en la ciudad mejor lugar para cerveceros que el que algunos llaman el Templo de la cerveza Estrella Galicia: La Cervecería de Cuatro Caminos. Lugar al que vamos siempre que podemos.
Está cervecería se encuentra en el barrio coruñés de Cuatro Caminos, en el mismo lugar donde hasta 1972 estuvo situada la fábrica original de Estrella Galicia. La cervecería nació a mediados de los años 70 coincidiendo con la construcción de la nueva fábrica de cerveza ubicada en el polígono de A Grela de A Coruña. La tercera generación de la familia Rivera fue la responsable de convertir el espacio de la antigua fábrica en una cervecería que a día de hoy sirve alrededor de 2 millones de cervezas al año (la cervecería que más cañas sirve de toda España).
La cervecería de Cuatro Caminos se ha convertido en un icono de la ciudad, una parada obligatoria para todos los visitantes que quieran disfrutar de todos los productos de Hijos de Rivera. Además en los años 2013-2014 con motivo de la última remodelación de la cervecería, se desarrolló un sistema de tanques por el cual la Cerveza de Bodega llega directamente de la fábrica a la cervecería. Al realizarse el transporte en frío y gracias a su posterior almacenaje en tanques que mantienen su refrigeración, con los mismos niveles de carbónico con los que sale de la fábrica, podemos degustar de una cerveza sin pasteurizar; por lo tanto estamos ante una cerveza con unos atributos sensoriales propios que la convierten en una cerveza diferente y única.
Un hito innovador en una cervecería que a lo largo de 40 años ha sido testigo de la historia de la empresa Hijos de Rivera.
Esta cervecería cuenta con dos espacios. En la zona inferior: una zona amplia en la planta baja, donde se pueden degustar raciones y pinchos acompañados de cerveza Estrella Galicia. En la zona superior: una segunda planta de carácter más formal, con reservados. Esta zona cuenta con una carta más amplia y un servicio especial de restauración. En ambas zonas toda la oferta gastronómica goza de gran calidad y de un carácter gallego.
En definitiva, un lugar para los amantes de la cerveza y de la cultura y gastronomía gallega. Una visita obligada a este templo coruñés de la cerveza Estrella Galicia.