Este mes hemos ido a ver La Real Cocina, las cocinas del Palacio Real de Madrid, que se han abierto al público a finales de 2017, tras la restauración que ha llevado a cabo Patrimonio Nacional, ya que las cocinas cayeron en desuso en 1931. Se han rehabilitado completamente los espacios y se ha restaurado buena parte del material expuesto. Patrimonio también han realizado la iluminación museográfica y los paneles con información de cada una de las salas que se visitan.

Las cocinas, son originales de 1748, pero han sido reformadas sucesivamente por Isabel II por Alfonso XII y por Alfonso XIII. La restauración se ha hecho al estado último de los años 30, basándose en artículos de prensa con fotografías de la época y otra documentación histórica del Palacio Real.

Estas cocinas son singulares por ser una de las pocas cocinas reales que se han conservado históricamente hasta hoy. Destaca por su antigüedad, tamaño, calidad y la conservación de sus elementos: espectaculares utensilios para trabajar el chocolate, para emplatar, para hacer helado, hornos, etc…

Recomendamos mucho esta visita aunque tal vez, por culpa del personal, se haga demasiado rápido y se disfrutaría mucho más si fuese guiada. Nosotros recomendamos comprar el libro que se vende en la tienda del Palacio para los que quieran profundizar más en el tema, es muy interesante.

Se puede hacer una visita a las cocinas o unirla a la visita del Palacio Real, para aquellos que no lo conozcan. Está abierto todos los días excepto ciertos festivos, las entradas se pueden comprar en la web: https://entradas.patrimonionacional.es/es-ES/informacion-recinto/24/cocinas-palacio-real-de-madrid