Autora: Miryam Sotelo Hernández
Comunicación en Imandra Project
La probeta – La Tita Lab
Lugar: Calle Pérez Galdós Nº2 Madrid
Corporación Hijos de Rivera es la empresa detrás de este laboratorio de bebidas en pleno centro de Madrid.
La Probeta el laboratorio de innovación de la Tita Rivera, donde los camareros van ataviados con batas blancas ofreciendo bebidas en tubos de ensayo. En este pequeño bar se pueden degustar diferentes experimentos:
- Refrescos de manzana Gallega
- Sidra con Piña
- Mojiño ( Con licor de hierbas)
- Cerveza reformulada con aroma a té o maracuyá
- Galimotxo reformulado con mora
- …
Todos servidos en tres tipos diferentes de formatos; vaso de precipitado, matraz o tubos de ensayo.
El local está perfectamente decorado como si de un laboratorio se tratase con una pequeña terraza, este nuevo local de Madrid nos parece el sitio perfecto para poder innovar y probar cosas diferentes a las que estamos acostumbrados.
Además tienen tapas de quesos, embutidos y conservas realizadas con productos gallegos.
Si quieres saber más sobre este innovador bar y sus experimentos acércate al número 2 de la Calle Pérez Galdós de Madrid.